Ein weiterer wesentlicher Bestandteil, vor allem für den Ertrag der Genossenschaft, ist der gastronomische Teil des Unternehmens. Erfahrungsgemäss besteht in den Kursen und bei allen Veranstaltungen der Bedarf an der Versorgung mit Getränken aller Art. Die Gastronomie ist deshalb als eigener Betriebsteil für alle Zentren der Genossenschaft zuständig.